RESEPI AGAR-AGAR BERHIAS AKA PELANGI

Assalamualaikum

Petang-petang macam ni best pulak rasanya share about resepi² kan.. 

Kali ni resepi agar-agar. Di petik dari taman bunga CIKTOM. Nampak macam sedap jer sebab tulah saya nak torai kat umah nanti kalau ada kelapangan seperti padang bola. 

BAHAN-BAHAN RESEPI AGAR-AGAR BERHIAS AKA PELANGI;

7 cawan air
2 cawan gula
1 cawan susu cair
1 sudu perasa vanila
1 peket agar-agar
3 biji telur ayam
1 biji limau nipis diperah dan diambil airnya

CARA-CARA MEMBUAT RESEPI AGAR-AGAR BERHIAS AKA PELANGI;

 

1) Agar-agar dicuci bersih

2) Agar-agar yang siap dibersihkan dimasak ke dalam periuk yang berisi 7 cawan air.

3) Apabila sudah hancur, masukkan gula.

4) Bila sudah masak, angkat adunan agar-agar + gula dan sila tapiskan.

5) Kemudian, masukkan kuning telur dan susu serta air limau dan vanila.

6) Selepas itu, masak adunan itu kembali dengan menggunakan api perlahan. Kacau adunan agar-agar perlahan-lahan sehingga mendidih.

7) Sesudah mendidih, adunan agar2 diangkat dan disejukkan ke dalam acuan. *jika tak nak letakkan warna.

8 ) Sekiranya ingin letakkan warna, bahagikan adunan itu kepada 4 bekas. 1 bekas untuk warna asal tanpa diletakkan apa-apa warna. 3 bekas lagi di campur dengan warna kuning, merah dan hijau.

9) 3 bekas yang dicampur dengan warna disejukkan dalam peti supaya lebih cepat keras. 1 bekas tanpa campuran warna dibiarkan diluar.

10) Apabila 3 bekas itu sudah keras, sila potong secara empat persegi kecil sebesar anak jari.

11) Letakkan/ tanamkan kesemua 3 jenis warna agar yang dipotong ke dalam agar yang tidak diletakkan warna.

12) Sejukkan agar-agar ke dalam peti. Apabila keras siap untuk dipotong dan dimakan.

Selamat mencuba.. 

Thank You For Reading